五谷杂粮饼干好吃吗？
1、口感不同 普通饼干是以面粉为主要原料，加入适量油脂、糖、鸡蛋等配料，经烘焙制成的制品。由于制作过程中加入了油脂和糖分，所以饼干的口感香酥脆硬适中且较为厚重。 而粗粮饼干则是由多种富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的粗粮组合而成。没有添加大量的油、糖，所以味道上没有普通饼干那么浓郁香甜，但麦香味更醇厚。
2、营养物质含量不同 人体需要的营养物质主要有水、无机盐（矿物质）、维生素、糖类、脂肪、蛋白以及膳食纤维七大类。 以燕麦为例，它含有7种营养元素，其中8种必需氨基酸齐全，是优质的全营养食品。而普通的精米白面却只含有人体需要的6种营养素，并且会阻碍其它营养素的吸收。 粗粮的营养价值要高于普通食物，多吃粗粮可以补充更丰富的营养物质。
3、食用方法不同 在吃的时候，由于粗粮颗粒粗糙，不易被胃酸分解，因此第一次咀嚼时会有粗糙感；而普通饼干在口中越嚼就越有味儿。 而且吃完后，因为粗粮中含有纤维，可能会产生饱腹感，让你感觉“好像吃够了”；如果只吃少量粗粮饼干，半天都会觉得饱饱的。
4、适合人群不同 因为粗粮中膳食纤维含量高，所以在促进人体消化和代谢方面的作用更为明显，更适合胃肠功能健全的成年人。 而对于孩子和肠胃功能薄弱的人，还是建议选用普通饼干。