红辣椒哪里的好吃？
第一次在知乎回答问题，以前都是在贴吧看别人 。对辣椒的理解也仅限于辣条和剁椒鱼头。。。 作为湖南人，可以说一句，我们这里大部分人对辣椒的食用方法比较简单且专一——辣炒肉（说是辣炒肉其实什么青菜也可以放里面一起炒）、辣椒炒蛋、辣椒酱油辣椒盐剁碎和鸡蛋混在一起做成辣椒炒肉粑粑。（其实我觉得直接用油炸熟拌上盐花生米就更好吃了=_=！）
在我们这里的菜市场经常可以看到卖鲜辣椒的小摊位，小贩们用带钩子的扁担挑着一筐一筐的腌辣椒或者干辣椒。买的人都是成斤地买，回家炒菜做饭的时候放一点儿，做一桌好菜需要很多很多的辣椒。我们这里的菜馆子也多是以辣椒为原料烹饪而成。 小时候住在外公外婆家。外公特别爱吃辣椒，但是身体不好不能多吃。所以每当他想吃辣椒了就会让我们几个人每人切一点给他送进去。那个时候最喜欢切辣椒的时候那辣椒水流溅到手指上的感觉(○’ω’○)，还有辣椒糊糊沾碗底的香味。
后来读书出来去了外地，吃不到自己家乡的味道。每次回湖南都会买一大堆的辣椒粉和剁辣椒回去，让同学朋友尝尝鲜。 但是让我念念不忘的却是我在新疆吃的辣椒。 在乌鲁木齐读书。学校附近有一个小市场，里面有各种特产和小吃。我吃的最多的就是那里面的羊肉串、烤包子、馕饼和新疆辣椒。那个辣椒是甜辣的，有点像现在的蜜饯，但是又比蜜饯厚实多了。而且味道也不像我们那里的辣椒那么冲。我记得最清楚的一次是我和同学两个人花6块钱买了三包这个辣椒（大概150g一包吧）吃完了还觉得不够，那个老板好像还很热情地问我们是不是吃不饱，还可以继续给我们打包……当时真的很感动…… 这个辣椒真的很好吃。后来回了家我爸妈也特地去超市买，但是没有买到。他们说这个辣椒是他们吃到过最好吃的辣椒了。