黄软米有什么作用？
一、稻壳的应用
1、工业：用做糠醛、糠醇、树脂、脂酸、油酸的提取剂。还用于火药制浆，酿酒、染料、油墨等。
2、饲料：无毒米糠作饲料具有一定的营养，除内含粗蛋白9.5%之外，还含有人体所需的氨基酸、多种维生素及钙、铁、磷等矿物质。
3、调味：米糠具有调味的功能，可用于咸甜糕点，糕点的酸味及蔗糖的甜味，可通过稀释米糠水来解决，而米糠的腥臭味，可以用酒来处理。
4、糠醋：用米糠发酵酿制，为甜味醋。亦可用以生产糖醋及香味酱油，如广州出产的玫瑰陈醋，就是以米糠为原料，再加入玫瑰花发酵而成，味道特别香甜爽口。
5、农药：用10%米糠溶液栽培西瓜，可增加含糖量，可防治瓜腐烂，同时米糠还能杀灭虫卵，防止西瓜炭疽病。
6、医药：陈粟米糠纤维导滞，消积，护胃；现代医学营养神经，促进肌肉发育，生津止渴，去渣保留汁液，可治疗热病，止渴，利尿，消渴，及成人尿床，儿童尿浊。
7、美容：用米糠泡酒精，可制取美容化妆品，如洗发、护肤、护发、美容、润肤等化妆品，另外还可治妇女粉刺。
二、米的淀粉应用
1、医药：米是人体营养重要的营养素，有补中益气、预防贫血、放松精神紧张、调节神经的作用；主治头晕、心悸、怔忡、倦怠、腹泻。
2、食品：米淀粉具有粘稠性、降落性、成膜性，可用于食品。
3、酿酒：用甜酒发酵时加米淀粉，使发酵更充分，蒸出的酒更大，味道更甜。
4、涂料：米淀粉是生产涂料的良好原料，尤以生产食品包装涂料、装饰涂料、工业建筑涂料为佳。
5、化工：碳酸二甲酯，它是一种重要有机化工原料，主要用于生产聚合氨、表面活性剂、化工新型燃料和乙醇替代料等，日本已于1978年投入市场。还用于生产聚碳酸酯、润滑油、涂料、粘合剂、染料、油墨等功能性化学品。用米淀粉生产碳酸二甲酯，其收率较高，特别是以米淀粉为原料生产功能聚合物聚碳酸酯，不仅原料的来源广、价格最低，而且属绿色化学产品，特别引人注目。
6、选煤：利用米淀粉作选煤剂，具有来源广泛，精制效率高，产品无污染等特点。
7、其他：从米淀粉中提取-谷擦素Gb，具有镇静、催眠、抗惊厥、强心、改善心肌营养、抗凝血、增进血管的弹性、降血脂、降血压、防治动脉粥样硬化等功效；可治疗近视、远视、弱视、青光眼、白内障、结膜炎、角膜炎、角化症等。从米淀粉中提取的-谷擦素对人的肝炎、冠心病、动脉硬化、高脂血症等病症都有明显疗效，还可用于各种肿瘤、白血球过多症和脑动脉硬化症。