怎么做宝宝吃土豆饼?

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宝宝吃土豆饼

其实,只需用常炒菜的多余油,再加上一些面粉,搅拌一下,就可以做出香喷喷的土豆饼了。而且,土豆饼还可以变换各种花样哦。下面就介绍几款不用揉面,随手一煎就可以吃的简易版卡通土豆饼做法,一起来学习一下吧。

一、香菇紫薯土豆饼

香菇紫薯土豆饼的做法如下:香菇切碎,尽量挤干水份,紫薯切小块。把这些材料加鸡蛋,加盐,加面粉,搅拌均匀。锅里放少许油,煎香菇紫薯土豆饼,上面微微有点焦斑更好吃。喜欢拌饭吃,可以出锅前多翻炒一下。

二、鱼肉土豆饼

1、鱼肉糜加姜末,盐,鸡精,胡椒粉拌匀。2、打入一个鸡蛋,加少许料酒拌匀。3、加入土豆泥拌匀。4、裹上一层面包糠。5、油烧至6成热,下锅炸金黄起锅待用。6、土豆切细细丝,焯水沥干,拌入肉泥。7、压成小饼。8、裹上一层面包糠。9、油锅烧至6成热,下锅炸金黄即可。

三、木耳鸡蛋土豆饼

材料:土豆1个,猪肉适量,鸡蛋1个,黑木耳2朵,香葱1根,盐1匙,椒盐粉1小匙,面粉适量。做法:鸡蛋打入碗中搅打成蛋液备用;土豆去皮洗净切成细丝,撒上1小匙的椒盐粉后搅拌均匀;肉末加入少量的盐也拌匀;炒锅中倒入适量的油,油烧至五六成热的时候下入土豆丝翻炒;土豆丝炒至酥软然后盛出备用,锅中再加一点油,下入葱花炒香之后倒入蛋液;蛋液煎至两面金黄后装盘备用;重新起锅,加入适量的油,油热后下入肉末翻炒变色后倒入之前炒好的土豆丝;土豆丝翻炒片刻后加入适量的盐,倒入之前摊好的鸡蛋;把所有材料搅拌均匀后舀入饼铛中;用铲子把料理拌匀之后,扣成鸡蛋大小的饼;饼铛预热,放入土豆饼,用手压紧,一面煎至稍微变色之后翻转另外一个面;等两面都呈金黄色的时候即可出锅。

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