洋葱蘸什么酱好吃?
作为山东人,我觉得我很适合这个答案,毕竟我可是能一边看电视一边干两碗饭的。 我的吃法比较简单,就是最普通的葱丝拌酱油。但是这样吃的时候我发现一个特别神奇的事,就是我边看边吃的时候,看着看着就饿了。(可能电视上放的都是做饭的节目吧)所以这应该是个催饿的吃法。哈哈。
还有一种就是在锅里蒸一下,别蒸熟了,刚刚熟就可以了,然后倒上我们这的土特产—花生芝麻酱!用勺子搅和均匀了之后就可以吃了(我奶奶做的花生酱特别好,是那种酥脆的颗粒感而不是软绵绵的那种)。
还有另外一种吃法,就是放辣椒油!我家里是会自己炸辣椒油的,把切好的青椒和干辣椒放进油里炸,炸至颜色变深,就可以放八角、桂皮等等香料啦~熬啊熬啊,最后变成红亮的辣椒油,那个香味真是迷人啊~用这个辣椒油拌着洋葱吃,啧啧啧,那滋味儿~
不过我最喜欢的还是我妈拿它做饺子馅的时候,一口一个,那个满足感啊……不说了,我要去吃饺子了。 对了,还有最后一种吃法,那就是烤!烤箱版的芝士焗洋葱!在切洋葱的时候就准备好两份材料,一份是大蒜末、葱花、辣椒粉这些,另一份是我最爱的芝士~在沸水里把切好的洋葱焯一下水,这样可以去掉一些辛辣味哦~然后把它们放到烤盘上,上面铺上芝士,进烤箱200度20分钟,香喷喷的芝士焗洋葱就好啦~