雪花牛肉可以做什么菜？
@肉吃多了会胖 的答案已经很好的涵盖了雪花的吃法，我来补充一个最简单的！ 【香菜拌牛肉】 准备材料：香菜、葱花、辣椒油、酱油、芝麻酱（或花生酱）、香油、花椒粉。 步骤：
1.新鲜瘦牛肉切薄片（可以加点淀粉和料酒腌一下去腥）
2.香菜洗净切碎，加葱花、辣椒油、生抽、麻酱、花椒粉和少许味精拌匀
3.把调好味的香菜倒在放有薄片的牛肉上
4.吃的时候搅拌均匀就好了。 我觉得在雪花上蘸着小料吃，是最能体现雪花鲜嫩口感的吃法了~ 来，你们要的图片▼ 一块厚实的雪花牛肉搭配一把香菜，再配上我精心调制的酱汁，哇！画面太美我不敢看……
对了，除了做沙拉，还可以试试日式烧肉的方法哦～ 将整块牛肉用调料腌制好后，直接放进锅里煮，煮到大概七成熟左右（也就是还能看到红色的程度）就可以出锅了。 然后切成片状，配着青菜一起吃。 嗯，我想吃这个！【馋嘴猫.jpg】 PS. 买回来的雪花可能看起来比较大个，不用担心，它经过加热后会卷曲并且变得紧实，吃起来可嫩了！