虫草花好吃吗？
首先先介绍一下虫草花的由来吧！ 虫草花并非花，也不是虫卵所化，而是一种真菌类植物。其外观似虫草（即北冬虫夏草），因此被叫做“虫草花”。其实它属于子囊菌门，麦角菌目，麦角菌科、虫草属，又称蛹草、南虫草等，与虫草一样具有很高的营养价值和药用价值。 2018年6月，《虫草花》(DZ/T0314-2018)行业标准发布并正式实施。 2021年7月1日，国家卫健委正式公布关于批准卡苏沙琼等5种物质为新型食品的公告，包括蛹虫草等。 那既然如此为什么虫草花又那么多人不喜欢吃呢？这就要提到一个东西了，那就是香精香料了！由于它的原材料是真菌，在制作过程中会添加一些香精来增加口感，所以味道就会比较香，但是闻起来并不是很浓的那种香味，类似于香草的味道。我平时买回家都是让妈妈煮汤的，每次她都会加一点进去一起炖汤喝，说这样会更好喝些。而且虫草花里面也有含有丰富的膳食纤维和维生素，对于人体来说很有好处哦~
接下来就给大家介绍几个我自己平时喜欢的吃法咯~~~
1.虫草花排骨汤—— 虫草花可以跟排骨一起煲汤，因为虫草花在汤中很容易溶解出来，所以煲汤的时候不要提前将虫草花放入其中，以免影响效果哟～ 具体做法如下：准备材料：排骨 适量、虫草花 适量、玉竹 5片、红枣 5个、枸杞 10粒、姜 一小块、盐 少许 步骤一：把食材清洗干净之后，再将排骨冷水下锅焯一下水，捞出备用； 步骤二：然后把虫草花倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后再转小火慢炖大约30分钟； 步骤三：出锅之前加入盐调味即可。 2.清蒸虫草花 —— 这是最简单的吃法之一啦~~
具体方法如下：
虫草花洗净后，直接上锅蒸20分钟即可食用啦~~~~是不是很方便呢哈哈~~~