迷你鲍鱼怎么吃好吃？
首先，买回来的鲍鱼去掉壳和内脏，清洗干净，在鲍鱼肉上面打十字花刀； 准备一个鸡蛋，打成蛋液，加入少许淀粉调匀待用； 把处理好的鲍鱼放入盘里，均匀撒上干淀粉，让每一面都沾上粉； 在锅里倒入适量食用油烧热，把鲍鱼放进去煎，煎至两面金黄酥脆备用； 准备好鲜椒汁和蒜水（大蒜捣成泥，加入少许温水和酱油调成汁）； 煎好的鲍鱼放到盘子里面，淋上鲜椒汁和蒜水，最后放上葱花、红椒圈、油炸花生米和香菜即可。
除了鲜椒汁以外，大家还可以用海鲜酱、生抽、陈醋来腌制，味道也很赞！ 喜欢的朋友快做来做吧~