小水萝卜怎么好吃？
要选个头较小、表皮光滑、颜色呈鲜红色的，这样的萝卜口感较好 其次，做的时候不要放过多调味品，以免影响原本的味道 可以做个简单的凉拌小水萝卜，下面介绍具体做法~ 食材准备： 小水萝卜（红皮）600克、香菜适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、盐3勺、白糖2勺、白醋3勺
第一步，将买回的小水萝卜用清水冲洗干净，然后用刀切成斜丝或者薄片都可以 第二步，加入食盐3勺（一定要多放一些），用手抓拌均匀后腌渍30分钟 第三步，在腌好的小水萝卜里，放入辣椒油、白米醋、白砂糖和葱花，用筷子搅拌均匀 第四步，装入盘子里，表面散上切好的香菜末，吃的时候拌匀就可以了 这样做出来的凉拌小水萝卜，味道酸甜适中，清爽解腻，配粥配米饭都很好！