金火腿炒什么好吃？
我小时候，老家院子里曾经养过一口缸，里面养了两条金鱼和一只虾米（应该是米虾吧，记不清了），每天晚上回去，都能看见它们在水里游来游去。 有一天早晨起来却发现，金鱼缸里只剩下了水，两条金鱼都不见了踪影，而虾米的壳铺满了整个鱼缸底部。 我很是疑惑，父亲告诉我，昨天晚上他回来晚了，发现金鱼缸里的鱼和虾米都快要不行了，于是他把它们捞出来，分别用两个盘子装了起来。等到他晚上起床的时候，两盘鱼都只剩下了一张薄纸那么厚，早已经没了气息。 后来我才明白，原来金火腿也是一样的道理啊！
【金火腿蒸冬笋】
原料：金火腿、冬笋
调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、葱花、生姜片
制作：1.冬笋去掉外壳，清洗干净，切成薄片；火腿冲洗干净，切成小块待用。
2.锅里放入适量清水，加入少许食盐和植物油，烧开后焯煮一下冬笋，捞出用清水冲洗沥干水分待用。
3.把冬笋整齐地码放在盘中，上面覆盖上一层火腿，放入蒸笼里，大火上汽后转中火蒸约半个小时，取出后拣出葱段、生姜片不要。
4.调入适量食盐、胡椒粉、白糖、生抽、老抽、料酒等调味提鲜，搅匀后撒上葱花，即可食用。 小贴士：1.购买金火腿的时候可以请商家帮切成块状；如果自己切的话，要注意不要切片，因为片子比较容易碎，切块的话可以大块地吃，比较过瘾。
2.冬笋不宜加热时间过长，否则会失去脆嫩的口感特点。