韩国拉面什么意思？
感谢题主邀请我回答这个问题~ 看到楼上好多同学做了很详细的解答，我也简单做一个类似的解答吧～ 楼上的同学们说得都特别特别仔细，从历史到做法再到食材等等都进行了详细的科普和解释，实在是太感谢了～ 我想补充的是关于“韩国拉面”这个概念里所包含的内容以及其在韩国社会里的地位问题。
关于“韩国拉面”这个概念里包含的内容其实不用多说，楼上已经有很多同学做过了细致的解答，我想补充的一点是在韩国留学期间对于韩国拉面的印象，以及它在韩国社会中的地位和影响力的问题。 我在韩国留学期间住过的宿舍和学校附近的学生食堂以及小酒馆里都有出现过“韩国拉面”的身影。虽然它们的分量、食材、做法、价格各有不同，但都在潜移默化地告诉着路过它的你——“吃吗？买吗？点吗？”——它已经在无形之中成为了韩国街头最显眼也是最受欢迎的小吃了。
当然，我现在回国从事美食行业，也总是有顾客会询问有没有韩国拉面，或者有人问我能不能做成韩国拉面的口味……所以我觉得即使现在外卖平台崛起，韩国拉面也依然受到大家的喜爱。我认为这是由多重因素所共同决定的：
1. 制作方便，容易普及；2. 价格便宜，适合大众；3. 荤素搭配，口感丰富；4. 辣、酸适中，适应广；5. 历史悠久，深具魅力。 可能我在韩国的时候年纪太小（我是在韩国中央大学校门口那家学生食堂里吃到的），所以对于“韩国拉面”没有形成特别的情感，只是觉得它是一种非常棒的食物而已。但是每回和同学朋友一起聊起来吃饭的时候总会提到它，可见它的影响力之广泛。
以上！谢谢大家！