西红柿怎么冻好吃吗？
1.挑选熟透的、软一些的西红柿，洗干净之后切成块儿； 2.烧一锅开水，水开后将西红柿放进去烫一下，目的是为了让西红柿皮更容易剥落。如果怕烫到手可以用筷子搅动哦~等皮快掉的时候就赶紧捞出来放在冰水里浸泡冷却（这一步可以让西红柿变得爽脆）； 3.剥皮后的西红柿拿出来沥干水分，加入糖和醋搅拌均匀后腌制一个小时左右，让酸甜的味道入到西红柿里面去。
4.把腌好的西红柿捞出，放到保鲜盒里，盖上盖子冷冻就可以了。 想吃的时候拿出来化冻即可食用啦！ 也可以直接冻成冰块用来制作冷饮或者酸奶什么的哦～