水排骨怎么煮好吃？
原料：猪排骨、黄豆芽、香菜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒。 制作过程： 1、在锅中加入凉水，将排骨冷水入锅，开大火烧开。 2、煮开后，撇去浮沫，加入一汤匙料酒。 3、放入葱段、姜片、八角、桂皮，继续小火煮炖。 4、约半小时后，加入一勺生抽和半勺老抽上色。（也可以不放酱油，成白的。）
5、加入一把花椒粉（或者五香粉）、少许白砂糖提鲜。 6、倒入泡好的黄豆芽，盖上盖子，大火炖煮。 7、煮至汤汁浓稠，豆子软烂，撒入蒜末和葱花即可食用了~ 小提示： 1、做这道菜不要放盐哦～ 2、如果想让味道更香浓，可以烧干锅内剩油后，打一个鸡蛋，炒出蛋香味，再重新加开水和调料。