怎么拌羊脸好吃？
原料： 羊脸一个、葱花、香菜、辣椒油、盐、味精、酱油、醋、胡椒粉、花生粉、芝麻酱、韭菜花、姜
做法： 1.把羊脸清洗干净，用冷水浸出血水。
2.把葱、姜切片放入锅内，加水和羊肉一起煮。开锅后撇去浮沫。
3.加入酱油、料酒、盐继续煮至肉烂（约一个小时）。
4.加入适量醋、胡椒粉、韭菜花调成口味，凉后用勺子舀成丸子状食用。
5.另准备一碟子，放葱花、辣椒油、香菜、味精、湿淀粉及麻油，将调好味的汤倒入碗内，加花生粉、芝麻酱、酱油调成糊状即可蘸着吃。
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