潍坊菜好吃吗？
1、青州西瓜 青州因盛产西瓜，有“中国西瓜之乡”之称。所产的西瓜个大、皮薄、汁甜，深受市场欢迎。主要品种有春雪、早佳、蜜童等。其中以“春雪”最为有名。早在明清时期就作为贡品进献皇帝，现为山东省名牌产品，主要产地在青州市王坟镇。 “春雪”西瓜外形美观，果皮淡绿色，带有深绿色条纹；果肉红色，质地细腻，口感清甜；种子排列整齐，凹陷明显。一般单个重5公斤左右，最大的可达10余公斤。 2、潍县萝卜 潍县城南门附近地势较低，常年积水，形成了良好的湿地环境，很适宜种植白萝卜。所种萝卜大小一致、皮色鲜嫩，并具有清香，生食、熟食皆宜，是潍县的特产，曾在1914年的巴拿马博览会上获得金牌，成为著名的出口商品。
现在的潍县萝卜，不仅销往北京、天津、上海等地，而且还远销美国、法国和澳大利亚，并在日本东京、新加坡和中国香港地区等地设立批发零售网点，深受消费者喜爱。 3、诸城烤鸡 诸城烤鸡创始于明代嘉靖年间，至今已有四百多年的历史。相传明世宗嗜禽成癖，每年到宫中御膳房食用的鸡就有千只之多。因为当时山东各地所送的鸡鸭鹅等野味纷纷堆积在乾清宫外，以致引起鼠患，为此朝廷下诏令各处停止送禽。但唯独诸城不遵旨停送，只因他们送的是烤鸡。
这种烤鸡外表黄中透红，肉质柔韧，味道鲜美。而且易于消化、营养损失小，特别受老人和孩子喜爱。现在诸城烤鸡的制法已十分讲究，要经过选料、腌制、烘烤等多道工序才能完成。 4、临朐全羊 临朐全羊起源于清代乾隆年间的京杭运河畔，是由山东老烧鱼演变而来的一种宴席佳肴。制作时用新鲜的绵羊整只放入锅内焖熟，佐以八角、桂皮、辣椒、酱油、红糖等调味，熟后取出切片入盘，搭配葱花及蘸水食用。色泽红亮，软烂浓香，营养丰富。