芹菜怎么炒好吃怎么做好吃？
食材准备：西葫芦、蒜、干辣椒、花生米 首先，把花生米放在平底锅里面煎熟，然后压碎； 西葫芦切成片，用少许盐腌制一下，挤干水分备用； 蒜切片，干辣椒剪成小段。 因为我不太喜欢吃很熟的西葫芦，所以可以稍微腌得久一点。 下面分享两种做法——
一、酱香西葫芦 锅里烧开水，放少许小苏打，然后把西葫芦放进去焯烫30秒，捞出来过一遍凉水，沥干备用。 锅里放油，爆香蒜末和干辣椒段。 放入西葫芦，快速翻匀，倒入生抽、香醋和白糖，大火收汁儿（约5分钟）即可。
二、家常小炒 锅中热油，放入葱花和切好的红辣椒段爆香，随后放入西葫芦片和大蒜片一起煸炒至软。 调入盐和老抽，最后倒入水淀粉勾芡，翻炒一会儿就可出锅啦！ 是不是很简单呀～你学会了吗？ 快来试一试吧！