风肠怎么煮好吃？
我吃的风肠是临沂的，临沂的风肠有一股特殊的香味儿，感觉味道很不错！ 以前在临沂的时候经常买，每次买上二斤，用袋子装好，吃的时候拿筷子夹起一段，放到嘴里细细品，香香的，滑滑的，嫩嫩的，鲜美的口感让人回味无穷…… 后来离开了临沂，就再也没有吃到过这种风肠了，很是想念那股特别的香味儿，于是就把它做成了下酒菜。 在网上买了包风肠，收到之后按照网上的方法进行了加工处理，把风肠切成小段，锅里放油，烧热后加入葱花、香菜段、干辣椒段煸香，倒入切好的风肠，翻炒均匀后加入生抽、老抽、白糖调味，最后出锅前淋入香油，一道家常版的葱油风肠就做好了。
做好的风肠颜色金灿灿的，看起来就很吸引人，闻起来香气扑鼻，看起来很有食欲，吃起来的感觉和临沂当地的风肠差不多，咸香软糯，滑溜可口，搭配啤酒吃简直就是美滋滋！ 我家孩子吃不了辣，所以没有放小米椒，要是放的话，估计风味更佳浓郁！ 你也可以尝试一下我的这种方法来做，相信不会让你失望的！ 祝各位美食天天见！