黑豆煮什么好吃?
1. 黑豆牛奶汤 (滋阴补肾) 材料: 黑豆30克,牛乳250毫升,白糖适量。 做法: 将黑豆洗净,放入牛乳中,煮熟后,加入白糖调味即可食用。每日分两次服,连续服用一个经期。 功效:此汤可以滋阴补肾、健脾益气,适用于肾虚体弱、腰膝酸软者饮用。
2. 黑豆鲤鱼汤 (补血养颜) 材料: 黑豆60g,红枣15颗,香菇5朵,鲤鱼750g(去骨)。生姜1块,料酒1大匙,盐少许。 做法: 先将黑枣泡软,用纱布将香菇颗粒包好;再将黑豆、红枣与香菇一起装入锅内加水煮至七成熟,再放入鲤鱼小火炖约半小时,最后放入姜葱和调料即可。 黑豆有活血利尿的功效,对产后水肿很有帮助;而鱼则能养血生肌,两者同食不仅使脸色更加红润有光泽,还能改善手脚冰冷症状哦!
3. 南瓜黑豆排骨汤(治便秘) 材料:南瓜2-3斤,黑豆半碗,陈皮一角,排骨8两,蜜枣4粒。 做法: 1.先把豆用清水浸泡一小时左右 2.把南瓜削皮,切厚块备用。 3.排骨洗干净血水,飞水后沥干待用。 4.把陈皮浸软,去掉果瓤,然后切成小片。 5.往煲内注入清水,把全部用料一齐倒入煲内,大火煮沸,改小火煲三小时,下盐调味即可。 特点:香滑可口,营养丰富!
4. 红豆黑豆糖水 (滋润去燥) 【材料】黑米2/3杯,红豆1/3杯,黑豆1/3杯,莲子1/3杯,薏米1/3杯,红枣若干个,冰糖适量 【制作过程】 1、将所有材料洗净,浸泡1小时左右 2、锅中放足够水量,放入所有材料 3、大火烧开后转小火,大约2小时后,关火,加入适量冰糖融化后即可~~
5. 黑豆黑芝麻糊 (乌发养颜) 原料: 黄豆、花生、核桃、杏仁、芝麻各5克,水适量。 做法: 黄豆、花生、核桃、杏仁、黑芝麻洗净,提前浸泡一下;泡好的黄豆、花生、杏仁、黑芝麻放在豆浆机网罩里,加入净水,启动机器,十几分钟后即可喝到香浓的芝麻糊了~