玉米棒炒什么好吃?
1.首先,你要有一个好看的玉米棒 2.切成这样(可以保留一部分玉米衣) 3.开水下锅焯一下(去掉生味) 4.胡萝卜切成薄片 5.青椒切块 6.葱、姜切丝备用 7.炒锅热油,放入胡萝卜和青椒翻炒,放入适量生抽调色(如果颜色不够可以继续放生抽调味) 8.放入焯好的玉米炒匀后加入白糖提鲜、少许盐调味儿 9.盛盘,可以撒葱花增香
我炒的这道菜比较清淡,喜欢重口味的可以加豆瓣酱或者老干妈。 关键就在于这一步,很多人不知道该放多少糖,其实只要保持微微甜的状态就可以了,放太多糖会发苦哦! 我还做过牛奶玉米,把玉米放进去煮的时候加入一些牛奶,味道也不错!
你还会做哪些简单又好吃的家常菜呢?