牛肉小馄饨怎么做好吃？
200g牛腱子肉、300g面粉 步骤： 1.和面，面要稍微软一点，和好后盖上盖子醒着； 2.把牛腱子肉切成薄片，加葱末、姜末、胡椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱腌制待用（这里用的酱是豆腐乳）； 3.把面团分成若干个小剂子，擀成薄薄的皮儿，然后把之前准备好的肉馅儿放在面皮上，包好； 4.锅里烧开水后，把包好的馄饨放进去煮熟捞起； 5.往煮好的馄炖碗里放适量的芝麻油（拌在葱花里更好）、辣椒油、醋、生抽调匀，再把煮熟的馄炖舀进去即可
Tips： 1.我买的这种小馄饨皮儿很薄，很容易熟，所以不用大火滚煮很长时间，大概三分钟左右即可熟透；
2.调料可以根据自己的喜好来搭配，我没有放糖，因为加了豆瓣酱已经够咸了；
3.有高压锅的朋友可以用高压锅蒸，这样更方便些。