螺旋海藻叶怎么做好吃?
1、准备食材: 螺旋藻,鸡蛋,盐,胡椒粉,生抽,葱,油。
2、将泡好的螺旋藻捞起沥干水分待用; (泡法:用冷水浸泡,每天换水两次)
3、将香葱切成葱花,备用;
4、在碗中打入两个鸡蛋,加少许的盐和胡椒粉搅匀待用;
5、锅中热油,倒入蛋液煎熟,盛起放一旁待用;
6、另起锅,倒入适量的清水,加入生抽和蚝油调匀后,放入切好的葱花和螺旋藻一同煮滚,然后淋上适量香油即可。 小技巧:
1、炒鸡蛋时最好用中火,这样炒出来的鸡蛋松散鲜嫩且不老。
2、把打散的蛋倒进热油锅里,用筷子迅速划开,这样做出来的蛋会很嫩。
3、做汤或炒菜时,可以在水里或油里加点食盐,这样既能防止汤菜煳锅,又能保证菜品色泽美观。 如果我的回答对你有帮助,请点赞谢谢!