纯牛肉丸子怎么做好吃

这题我会! 先说清重点,好吃的秘诀有两个 一个是“五花肉+鸡蛋”的配方 还有一个是“两次捶打”的手法 在说做法之前,先科普两个知识点 一个是什么叫“捶打”另一个是为什么是“两次捶打”而非一次或者多次首先明确一点 “捶打”就是用重物通过一定方式对食材进行敲击 让食材变粗、变碎、