包芥菜有什么作用？
1、抗菌消炎 包芥菜含有大量的抗坏血酸，有生津止渴的作用，还有很强的杀菌功效，对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌都有抑制效果；维生素E的含量也很丰富，能清除体内自由基，起到抗氧化作用，还可以保护血管，防治动脉硬化和冠心病。
2、润肠通便 包芥菜的纤维素含量很高，每100g芥兰含有1.6g膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助消化，预防大便干燥，多吃包芥菜能够缓解习惯性便秘。
3、减肥瘦身 包芥莱含有的膳食纤维还能促进人体对脂肪的排泄，减少脂类的吸收，有降低胆固醇和甘油三脂的效果，从而起到预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的作用。另外，吃包芥菜不会造成热量过剩从而转化为脂肪，因此想要减肥的人可以放心食用。
4、保护眼睛 现代人的工作压力越来越大，加班熬夜是常有的事，这样会导致眼疲劳，而包芥菜中含有一定量的β-胡萝卜素，可转化成维生素A，起到滋润眼睛，缓解视力下降、眼睛干涩的问题。
5、其他作用 除了上面介绍的功效外，适量食用包芥菜还具有很强的解毒功能，能够帮助消除汞和苯等物质，适合长期接触有害物质的人群食用。