牛奶面包怎么做好吃?
2.5元的物价,9.9元的幸福感! 没有烤箱也能做,简单快手又美味,全家都爱吃! 前几天买了两块五的面包,算下来一块钱一个,本来觉得价格这么美丽应该很好吃的(毕竟那么便宜),结果却让我大失所望,吃起来干巴巴的,特别难吃……
后来灵光一现想到了电饭煲蛋糕的做法,于是就把买来的面包丢进锅里加水煮了一锅“奶茶”,没想到竟然非常好吃!绵软细腻的口感搭配上丝滑的奶茶简直棒极了! 喜欢喝咖啡的小伙伴也可以把清水换成咖啡,做成一杯浓香四溢的“拿铁”哦~
【食材】
低筋面粉 60g / 鸡蛋 3个/酸奶 60g / 黄油 17g 糖粉 40g / 酵母 3g
① 碗中倒入酸奶、糖粉、黄油、鸡蛋,搅打至完全融合;
② 筛入低筋面粉和酵母,翻拌成光滑的面团;
③ 电饭锅底铺上一层油纸,把面团放进去压平,盖上盖子发酵至两倍大;
④ 锅中水烧开,把发了半个小时的面团放入锅中蒸15分钟;
⑤ 取出蒸好的面包放入不粘锅内,开最小火慢慢加热,不停搅拌,直到变成顺滑柔软的糊状就可以啦。
小贴士:
1. 如果不喜欢太甜的口感可以少放一点糖,或者用代糖,我用的糖霜所以味道比较甜。
2. 我用的是不沾锅所以不用额外刷油,如果是有涂层的平底锅的话就不用涂油了,否则会很难清洗。
3. 用牛奶代替酸奶味道也是很好的,因为我买的酸奶刚好当天吃完所以就没加牛奶。