牛奶面包怎么做好吃?

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2.5元的物价,9.9元的幸福感! 没有烤箱也能做,简单快手又美味,全家都爱吃! 前几天买了两块五的面包,算下来一块钱一个,本来觉得价格这么美丽应该很好吃的(毕竟那么便宜),结果却让我大失所望,吃起来干巴巴的,特别难吃……

后来灵光一现想到了电饭煲蛋糕的做法,于是就把买来的面包丢进锅里加水煮了一锅“奶茶”,没想到竟然非常好吃!绵软细腻的口感搭配上丝滑的奶茶简直棒极了! 喜欢喝咖啡的小伙伴也可以把清水换成咖啡,做成一杯浓香四溢的“拿铁”哦~

【食材】

低筋面粉 60g / 鸡蛋 3个/酸奶 60g / 黄油 17g 糖粉 40g / 酵母 3g

① 碗中倒入酸奶、糖粉、黄油、鸡蛋,搅打至完全融合;

② 筛入低筋面粉和酵母,翻拌成光滑的面团;

③ 电饭锅底铺上一层油纸,把面团放进去压平,盖上盖子发酵至两倍大;

④ 锅中水烧开,把发了半个小时的面团放入锅中蒸15分钟;

⑤ 取出蒸好的面包放入不粘锅内,开最小火慢慢加热,不停搅拌,直到变成顺滑柔软的糊状就可以啦。

小贴士:

1. 如果不喜欢太甜的口感可以少放一点糖,或者用代糖,我用的糖霜所以味道比较甜。

2. 我用的是不沾锅所以不用额外刷油,如果是有涂层的平底锅的话就不用涂油了,否则会很难清洗。

3. 用牛奶代替酸奶味道也是很好的,因为我买的酸奶刚好当天吃完所以就没加牛奶。

汲慧明汲慧明优质答主

1、将鸡蛋打散,加入白糖和盐充分搅拌融合。 2、把面粉过筛两次后倒入鸡蛋液里,慢慢搅动让粉粒均匀。 3、盖上盖子静置半小时至一个小时。(我一般晚上做,早上吃)。 4、锅里放黄油(融化了更好,但不要有油花悬浮)小火加热锅,然后把面团放进去擀成薄片,铺上果干,卷起后在两边压扁在中间按个印子,用刀切成一个个的小块。 5、烤箱预热160度左右,中层上下火烤8分钟左右就差不多啦~ 第一次做的时候因为不知道加多少的盐,所以有点咸…不过也好吃! 喜欢更酥脆口感的就多烤几分钟咯~

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