福建哪里的李子好吃？
“西洲，红荔香风满城流。” 这是唐代大诗人刘禹锡咏赞莆田荔子的诗句。在莆仙方言中，“西洲”即“下里街”（今城厢区下里小区）的别称之一；“红荔”就是“荔枝”。这首诗的意思是，住在下里街的人家户门前都飘着淡淡的荔枝花香。 到了现代，由于种植技术和条件的进步，莆田的荔枝产量大增。但味道好的却不多见。近年来，仙游县郊尾镇一农户种植的“仙芦”品种脱颖而出。此品系属荔枝中的糯米糍类，皮薄光滑、肉厚爽脆、清甜可口，而且颜色特别可爱，淡黄色的果肉镶嵌在一圈橙红的果核旁边，犹如彩虹一般，因而深受消费者喜爱。
除仙游之外，尤溪的李子也很好吃。 尤溪县位于闽中大田县与三明市的永安之间，地处亚热带季风性气候区域，温暖多雨，适合果树生长。这里的李子主要分布在汤川乡，共有3000多亩。每年的6月中旬到7月上旬是李子成熟的季节，这时候来到汤川，随处可见一棵棵李树郁郁葱葱，而黄绿色的李子缀满枝头。这些李子个大饱满，色泽鲜艳，肉质脆嫩，酸甜爽口，气味芬芳。除了直接食用外，还可以泡酒或腌制成李子醋。用这种方法制成的李子醋色泽黑红、体态晶莹、气味芳香、口感醇甜。