哪里的椰子糕好吃?
海南的特产中,除了椰子糖、椰香酥饼之外,还有一道甜品不得不提,那就是椰子糕。 说到这椰子糕,可算是下足了材料,糯米粉里掺着椰丝,上面还铺满了一片片薄薄的椰肉,吃起来有着椰香和米香的融合,软软糯糯的,相当美味。
以前在海南吃椰子糕都是买回来的,但来到广州却找到了一家专卖椰浆饭的店铺,里面竟然有一道甜品叫做“椰子烧仙草”,看上去就像椰子上扎了个洞,里面满满的都是紫红色的仙草冻。
将这块小丸子放在嘴里慢慢咀嚼,先是椰香扑面而来,接着是带着一点韧性的仙草冻,脆脆的薏米,嚼起来咯吱咯吱响的黑芝麻,再来一块奶香味十足的椰肉,口感很丰富。
在海南旅游的时候吃到过用新鲜的椰青做成的冰镇椰汁,来到广州之后也终于找到了这家店!看着师傅现场用刀劈开椰青,倒进杯子里,顿时清香四溢。喝起来清凉降火,甜丝丝的,味道很像鲜榨的椰子汁,不过多了份凉意和嚼劲十足的椰肉。