番荔枝几月最好吃？
番荔枝，也叫释迦果、佛头果等等，是一种热带水果。它的果肉金黄，口感清甜，味道类似榴莲，但在香味上更胜一筹，所以有“热带果香王”的称呼。 一般来说，最佳的食用季节是6-10月份，这时候果实成熟了（绿变黄），风味也达到了最佳状态。
不过，现在种植的技术提高了，有些地区的番荔枝在12月甚至正月里也能吃到。但此时的果子青涩味重，需要放一段时间后再吃，口味会好很多。 我是在海南旅游时吃的番荔枝，当时觉得很好吃，买了几个。回到北京后，我发现超市里有卖的，于是就经常买来吃，到现在已经吃了不少了。我个人觉得，还是新鲜的好吃，特别是夏季，那果子又嫩又甜，好吃得让人停不下来。
有一次，我从网上看到了一篇文章，里面提到了一种辨别番荔荔枝熟不熟透的方法： 看了这篇文章后，我特意试了一下，果然如此！真是惊喜啊~ 这对于吃货来说，可是大大的福利，再也不用担心买到不熟的果子浪费了。
其实，想要买到好吃的番荔枝，也不难。下面分享我的选购经验： 看颜色 成熟的番荔枝外表为黄色或橙黄色，这种颜色的果子成熟度较好，可以购买。 而青色的番荔枝则表明还没成熟，最好不要买。 当然，也有些番荔枝是淡黄色的，这种是否就表示不成熟呢？也不是一定的。
比如，我在海南买的蕃荔枝就是如此，虽然表面看起来不是很黄，但是吃起来却是很甜的。
看形状 通常来说，好的番荔枝形状是圆形或者卵圆形的。 如果看到番荔枝的形状是很长的，就要小心是不是打了激素或者没有成熟就摘下来了。这样的果子一般都不好吃。 除了上述两点外，还要仔细观察一下，看看有没有斑点、伤口等。如果发现有的话，就不要购买了。