大黄米粽子好吃吗?

匡敬禧匡敬禧最佳答案最佳答案

我是北方人,喜欢粗粮,所以很喜欢黄大米做的米饭、黄小米熬的粥(如果放点红糖那就更完美了) 因此也对用黄大米做的粽子情有独钟~ 大黄米的颗粒比较粗一点,煮出来的粽子软糯但不烂,很有嚼劲,配上那特有的香气,一口下去就很满足啦!

我是在京东买的这款粽子,买回来之后发现里面还有一颗糖,大概是为了调味增香的吧,我不喜欢吃甜食所以对这颗糖无感 ~不过糯米本来就含有较多的碳水化合物,吃多了也容易胖哦 所以大家也不要吃太多了哈~ 我觉得这个量两人吃刚好,味道好分量足~ 而且我是不信市面上那么多营销手段的,比如什么“纯手工制作”“农家散养”“新鲜直送”....这些词眼

所以我只相信我眼睛所看到的,就是很普通的粽叶,很普通的大黄米和花生米 不过这都阻挡不了我对它的爱!

公冶心娅公冶心娅优质答主

大黄米本身就含有很浓的粘性,煮熟后的粘性更接近南方的糯米,吃起来却少了一分糯米的韧劲。所以用大黄米做粽子做好的粽子比糯米粽子软,很适于牙口不好的老人吃。粘粘的,有着浓浓的高粱甜味,不喜糯米者吃这个最好。

另外大黄米的功效也是非常多的:补气健脾,温肾壮腰、除疲倦、益心智,治脾虚泄泻,肾亏腰酸之症;主治消渴、腹痛、产妇狐臭、痈疽肿毒及疥癣等。

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