好喝！ 鱼肉很好吃，刺很少，但是需要仔细扒拉。鱼骨是很棒的熬汤材料，能熬出很浓的汤汁来，和鱼肉一起吃非常美味。
汤是乳白色的，非常鲜美，有点甜，我觉得有点像海鲜味的牛奶。我特别喜欢喝汤，所以觉得这个汤特别好喝。但是我男朋友说味道一般。 用来捞饭正好。米饭沾着汤汁特别香。 我是在三文鱼很便宜的时候买的这一盒，大概六七十块钱吧，里面有很多块鱼肉和鱼骨，量挺大的，我和男票两人吃刚好。 这个牌子的三文鱼我之前买过，感觉蛮好的。
不过这次买的三文鱼好像比之前的颜色更深一点，不知道是不是因为加了辣椒的关系。。。 附上之前做的柠檬凤爪～ 用的是鲜椒和青花椒，微辣，很开胃！
仰梓萱优质答主三文鱼的营养非常丰富，鲑鱼肉有银白色细纹，肉质细嫩鲜美，煮熟后肉为橙红色，肉味鲜美且刺少。据营养专家分析，鲑鱼肉每100克含蛋白质20.8克、脂肪5.4克，还含有尼克酸、核黄素、维生素A，尤以脂肪酸的含量很高，且极易被人体吸收。经常食用三文鱼，对银屑病、心脑血管系统疾病等均有很好的预防作用。三文鱼含有丰富的氨基酸，且其肉质细嫩，老年人、胃肠功能较弱的人和消化系统正发育的儿童食用，易于消化，都适宜食用。
从中医的角度上来说，三文鱼味甘性平，具有和中开胃，安神补心的功效。三文鱼头汤是很好的健脑汤品，三文鱼头含有100多种营养物质，所含脂肪多为不饱和脂肪酸、EPA和DHA，能够分解胆固醇，促进脑功能和提高记忆力。
