什么肉炒菜好吃吗？
要说什么肉最适合炒，那绝对是我最爱吃的猪肉！ 猪肉的吃法可太多了，卤、酱、蒸、煮、炒、炖、烧，没有一种做法是不能把猪肉做好吃哒~ 而其中我最喜欢的做法就是——爆炒！
在炒的时候，油脂会迅速溢出，让食材口感变得香醇软糯，再裹上浓浓的酱汁，一口下去，那滋味真是妙不可言～ 我最爱的爆炒猪肉做法那必须是青椒炒肉丝啦，荤素搭配，美味加倍！ 准备两根青辣椒，切成辣椒丝；五肥八瘦的猪肉，也切成细丝；再准备好葱姜蒜等香料。 烧热锅，倒入油，将香料下锅爆香，然后倒入切好的瘦肉丝，大火快炒片刻。 等到肉丝变成淡棕色后，加入生抽、老抽调味上色，再把切好的青椒丝放进去，继续大火爆炒。 等到青椒丝软塌、颜色变得深绿时，就可以加入适量的盐和糖调味了，炒均后即可出锅啦！ 这样一盘香辣开胃又营养的青椒炒肉丝就做好了，是不是光看着就想流口水呢？
除了青椒炒肉丝之外，还有洋葱炒五花肉、黄瓜炒肉片、韭菜炒猪肝……都是非常好吃的美食，想要学起来也很简单哦~ 如果你也是爱肉星人，那你可千万别错过了！