哪些炒米饭好吃？
作为一个地地道道的东北人，其实我的主食都是大米饭，而且做的菜也大多数是以米饭为主。所以炒米饭自然也是很拿手的。 首先我们要知道好的米饭是什么样子的 我们在家常做饭的时候，最讲究的应该是新鲜，所以选米也很重要，新米比陈米口感更好，蒸出来的米饭更香。 如果有条件的话，最好是用刚出锅的热米饭。很多人不知道，米饭在冷却之后会流失一部分营养，尤其是维生素b族。用凉米饭来做炒饭，味道和营养都会大打折扣哦～
1、准备食材： 鸡蛋3个、米饭一碗、胡萝卜半根、黄瓜半根、植物油适量 2、开始制作： 锅中烧热，倒入适量油，打散鸡蛋，倒进锅里快速滑散，炒熟后盛出备用。这一步可以用锅铲或者筷子帮助捣碎鸡蛋。 另起一锅，倒油加热，放入切碎的胡萝卜翻炒片刻，再依次加入黄瓜、鸡蛋和剩饭一起迅速翻炒均匀，加少许盐调味即可。 做好的炒米饭盛盘，可以撒点儿葱花做点缀。
这样一盘荤素搭配、色彩鲜艳、颗粒分明、软硬适中的炒米饭就做好了！ 一碗米饭一斤菜，既吃饱又吃好，健康又美观，自己做的饭菜就是香的厉害呀~