排骨土豆汤怎么做好吃?
排骨土豆汤的做法 食材准备: 新鲜小排、东北大土豆、生姜、香葱、香菜、八角、桂皮、香叶 制作步骤: 1.将小排洗净,用清水浸泡出血水。(我买的小排是已经斩好的)
2.锅内加水,放入生姜片,料酒,把小排煮熟,去除血沫 3.把煮熟的小排冲洗干净备用 4.锅内放油,放入八角,桂皮,香叶爆香。然后倒入清水,加入生抽,老抽,糖大火煮开。 5.然后把香料捞干净不要。下入小排。炖一个小时后加土豆进去继续煮。 6.这个时候可以开始调酱汁了,取一个小碗加入生抽,香醋,白糖调成酱汁。 7.待汤汁变得浓郁,加入调好的酱汁,小火熬十分钟关火让酱汁入味。 8.最后撒上葱花和香菜就可以啦~ 9.成品来一张~~鲜到掉眉毛