上海有什么特产好吃的?
在上海生活过7年,来回答一下! 先说零食类的:
1、鲜得来排骨年糕:鲜得来排骨年糕在虹口区有分店啦,但是最正宗的在静安寺地铁一号线中山北路站附近,店面很小,一个门面两只灶台,每天限量供应,要去的话早去哦~点一份排骨年糕套餐(包含年糕、排骨、酱汁)再加上两份小菜,美味又实惠!吃完再喝一杯三阳豆浆解腻。
2、沈大成条头糕:跟肉饼汤是绝配!软糯的口感混合着黄豆粉的香味,一口下去就爱了~ 条头糕表面会有一层亮晶晶的东西,那是糖份结晶了噢,不过吃的时候弄掉就好了~ 店里还有条头糕粽子卖,也可以一起买了。沈大成在淮海中路上的总店已关门了,但现在网上可以买得到袋装食品。
3、真老大房虾饺:在吴江路有个连锁餐厅,可以买到新鲜蒸的虾饺,皮很薄,虾也很大只,蘸点醋更好吃~
4、城隍庙五香豆:到城隍庙必买哦!各种香味的豆子,咸蛋黄味、葱香味…都超好吃!现在还有冷冻保鲜包装的,回去加热一下就可以吃了很方便呢。
5、老盛斋酱鸭子:这家卖鸭子的专卖店里各种酱味儿都有,鹅、鸡都可以做成酱香味儿的。最喜欢的是豆酥酱鸭,骨头上都带着脆脆的豆酥,超级赞!不过这么好吃的店平时要排很长的队…
6、王记南翔馒头店:南翔小笼包,肥瘦相间的肉馅儿,薄皮包裹着咬一口爆汁的感觉实在是太好了!记得沾着辣椒酱一起吃哈~
7、光明冰砖、光明牛奶:这个不用说了吧,从小吃到大的记忆呀~
8、新雅月饼:各种味道的冰皮月亮蛋糕卷,甜而不腻,还有流心奶黄月饼,咸蛋黄的味道夹杂着细腻的红豆沙入口即化。
再说特色菜:
1、本帮红烧肉:肥瘦相间的五花肉经过焖煮之后入味极了,软烂鲜香,连骨头上都带有一丝甜味儿。
2、响油鳝糊:香嫩爽滑的鳝丝拌着青椒一起炒,入口即化,香醇不腻。
3、椒盐九肚鱼:外酥里嫩的九肚鱼裹上一层薄薄的淀粉下油锅炸至金黄,配上香辣过瘾的剁辣椒,一口咬下去满满的幸福感。
4、葱烤鲫鱼:葱的香气扑鼻而来,鱼刺比较少鱼肉紧实鲜嫩。
5、蟹粉豆腐:咸香的蟹粉混合着嫩豆腐,一口吞下满口都是满足。
6、四喜烤麸:烤麸的口感有点像橡皮,带有嚼劲,浸泡在甜滋滋的汤汁里,吃起来酸酸甜甜的。