怎么蒸饼子好吃？
2.适量面粉，加一点点食盐拌匀 3.清水和鸡蛋一起加入面粉中 4.搅拌成絮状后，开始揉面 5.面团盖上锅盖，饧40分钟左右 6.把面团擀成薄片 7.在面片上刷上一层植物油 8.把两边的边缘部分向中间叠起 9.再卷起来，分成大小一致的小剂子 10.取一个小剂子，从一端慢慢地往另一端卷起来 11.卷好的饼胚依次摆入蒸屉里
12.冷水下锅，大火烧开蒸锅中的水 13.上汽后继续蒸十分钟，关火焖五分钟 14.香喷喷的葱油饼就做好啦！
牧岚安优质答主材料：糯米粉200克、黑米50克、红豆50克、芋头200克、白糖50克、水200克
蒸米饼注意事项：
蒸好的饼子，一定要完全晾凉后再包装，不然由于有热度残留，水汽无法散发出去会将饼子弄得湿漉漉的，还可能出现发霉的现象。
黑米和红豆最少要提前一晚上浸泡，第二天再使用。
用微波炉加热也是可以的。
红豆和芋头是这款饼子的馅料，馅料没有限制，只要能放在锅里蒸熟的都可以。比如红薯之类。
将黑米和红豆泡一夜，将红豆捞起备用。锅里放入适量清水烧开，将红豆和泡红豆的水一起倒入锅中，小火煮开，煮到红豆软烂为止，约40分钟。将芋头削皮切成块，与糖和开水一起放入锅中，大火煮开，小火煮15分钟至芋头软烂成泥状，将红豆加入芋泥里，拌匀做成馅料备用。
糯米粉倒入容器中，加入适量温水，和成软硬适中的面团，取一小团，用手搓成小圆球，将豆沙芋泥馅包入糯米团里。
蒸盘上铺一层保鲜膜，将饼子摆在蒸锅里，放入烧开的蒸锅大火蒸20分钟。饼子蒸好，等到没有热气冒出就可以取出了。
将冷却后的饼子，用保鲜膜包住，放冰箱冷冻，想吃的时候，从冰箱里取出来，放入蒸锅大火蒸10分钟就可以继续享用了。
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