酸辣面怎么煮好吃？
做酸辣面其实是非常简单的， 首先我们把食材准备好， 然后开始做酸辣面， 我们需要准备一把面条、青菜、豆芽，再准备蒜末和葱花，以及火锅底料或者香辣酱。
1.在锅中加热油，等到油温热了之后把配料放进去爆香。 2.香料炒制金黄色的时候放入切好的辣椒面，继续爆炒出香味。 再加入一勺豆瓣酱或者是老干妈，煸炒出红油。
3.这个时候我们可以向里面加入清水，清水要浸没食材为止。 4.等水烧开了之后把我们准备好的面条放进去，用筷子搅匀。
5.接着我们就可以往里面加入调味品了，我一般会选择加入生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、花椒粉、香油和辣油，搅拌均匀后让调料入味半个小时左右。 最后我们再撒上一点葱花和花生米就可以了。
这样做出来的酸辣面酸甜爽口，颜色搭配也非常漂亮，如果你按照这个方法来做，肯定能够做得非常成功。