麻食怎么下着好吃？
你要准备的材料有： 面粉300g（做15个左右）、清水约200ml（和面用）、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、花椒粉少量、芝麻少量、植物油2-3勺。
其次，开始制作： ①首先和面团，将面粉和鸡蛋、盐放一起搅拌，然后分次加入清水揉成面团，盖上盖子醒面20分钟左右；②准备调料，将葱切葱花（尽量细）备用，然后将黑芝麻和白芝麻分别炒熟，放在碗中，加入适量花椒粉、食盐搅拌均匀待用；③面团醒好后，搓成长条，切成小剂子（大约24个）④取一个小剂子擀成薄片，然后切成正方形或正三角形（根据自己喜欢的形状来切）⑤所有的小面团都切好后，取一个放进去加入葱花，然后抓一把拌好的调味料在上面，用手按压一下，让味道进入面团中。⑥在锅中烧开水，水开后放入麻食，煮熟后捞起过凉水沥干（这样会让面团更有筋道）⑦将植物油倒入锅中烧热，浇在摆好盘的麻什上即可食用了~
Tips： 1、在和面的时候，如果很软就加点面粉，如果很硬那就加些清水，和出来的面团软硬适中为好。
2、切好的小剂子上锅蒸的话，一定要盖上盖子，防止表面干燥。
3、煮好的麻食可以配各种汤吃，比如西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等等……