黄心皮蛋好吃吗？
没吃过黄心的，但是吃过鸭蛋的 之前不知道为什么，对鸭蛋很抗拒，觉得味道肯定很难吃 后来因为很喜欢吃咸鸭蛋，就买了一些腌制着吃（就是那种切开放着蛋黄的那面在嘴里慢慢咀嚼，香味瞬间蔓延开来），被惊艳到了！就爱上了！ 但是皮蛋就没有那么爱了，偶尔买几个尝尝鲜还行，吃多了就觉得太腥了，感觉那股腥味直接冲到脑门上（可能我比较敏感吧） 所以对于题主的问题，我的答案是：要看！ 如果是自己很喜欢的那个口味的话，多吃几颗也没事；如果是不喜欢的口感，吃一颗两粒就行了，别吃太多。 毕竟不管是哪种蛋，营养价值都是很高的，适量食用对人体的好处也很多。 比如：鸡蛋的营养价值 补充优质蛋白、矿物质（钙铁锌硒等）维生素A、维生素B族等等 对于肝脏不好的人，可以适当多吃一些富含蛋白质的食物，有利于肝细胞的修复和再生。例如：鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋等 除了丰富的蛋白质外，蛋黄中含有大量的卵磷脂，对神经系统有很好的滋养作用，适合大脑发育不全或记忆力下降的人食用。特别是对于儿童、青少年时期，每天一个鸡蛋有助于提高记忆力和学习能力。