牛肉丸子的怎么做好吃？
这个我比较有经验，因为我是潮汕人嘛，对这一口是很讲究的！ 做这道菜主要注意三点就好：
1、调糊：用红薯淀粉和清水调成均匀的糊状（比酸奶稀一些），搅拌至没有颗粒。
2、下锅：油温热时就把肉馅放进去划散，等大部分都变色就立刻捞出来备用。
3、调味：在锅里留一点点油，放入葱花、姜末蒜米爆香，然后倒入适量生抽和白糖，煮开之后立即倒入盛有牛肉的大碗里，最后淋上麻油就可以啦！ 你一定要试一下！真的巨好吃！
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这个我比较有经验，因为我是潮汕人嘛，对这一口是很讲究的！ 做这道菜主要注意三点就好：
1、调糊：用红薯淀粉和清水调成均匀的糊状（比酸奶稀一些），搅拌至没有颗粒。
2、下锅：油温热时就把肉馅放进去划散，等大部分都变色就立刻捞出来备用。
3、调味：在锅里留一点点油，放入葱花、姜末蒜米爆香，然后倒入适量生抽和白糖，煮开之后立即倒入盛有牛肉的大碗里，最后淋上麻油就可以啦！ 你一定要试一下！真的巨好吃！