带棱角丝瓜好吃吗？
说一个跟这个问题有关但不相干的，之前在菜场上见到过卖腌笃鲜的，就是用五花肉炖春笋，再加上海蜇皮和切得很细的青椒、红椒。当时觉得这做法真棒，把原本口感清淡的腌笃鲜，加上这么厚重的辅料，瞬间变得饱满充实起来，从此念念不忘。 后来自己尝试了一下，用这种方法做了一盆豆腐渣一样的腌笃鲜。
食材：五花肉、新鲜竹笋、干海蜇皮（浸泡）、青红椒各一根 黄酒、老抽、生抽、冰糖、葱结、姜块 步骤： 1.将上述食材全部洗净切好备用； 2.锅中热油，放入切好的葱姜爆香后捞起扔掉； 3.加入切好的五花肉，不断煸炒至油脂溢出，肉色变淡； 4.加入黄酒、老抽、生抽和冰糖，煮开后再煮上几分钟； 5.加入切好的竹笋和海蜇皮，一起炖煮，同时可以调一下味道，让酱油和醋的味道进入汤中； 6.等到所有材料熟了之后，加入切好的青红辣椒，煮熟入味即可食用。 这样做出来的腌笃鲜咸香可口，五花肉肥而不腻，笋香甜脆，海蜇皮软滑有嚼劲，青红椒带来清晰的辣味和果味，完美地渗透进了每一分鲜肉，每一个毛孔中都仿佛散发着美妙的食物气息~ 嗯哼，说得我都想吃了~~~ 不过，我说的这个腌笃鲜的做法不对，因为我没有放糖，但应该放一点。而且，我不喜欢在炖好的腌笃鲜里放味精或鸡精之类的鲜味剂，虽然可能更“正宗”，但我坚持自己的看法——天然鲜美才是最美妙的。