酸辣笋尖米粉好吃吗？
嗦粉时刻又到了！！！最近被央视曝光的湖南邵阳嗦粉大会，看得我口水直流三千尺~ 作为在广西长大的四川人，螺蛳粉、桂林米粉、玉林牛肉粉都吃过，但是！从来没有吃过正宗的湖南米粉（除了长沙米粉）。
听说湖南米粉有干炒和凉拌两种吃法，干炒很香但很容易糊，凉拌不太能吃出米粉的口感，像我这种吃货，当然都要尝一尝啦~ 在某宝上买到一家自称湖南米粉正宗的店，下单了两包辣椒油和醋，等货到立马就试了一下。
干炒米粉，看起来就很勾魂的样子，每一根米粉都包裹上了黄色的葱花以及红色的小米椒，让人很有食欲。 倒上热水焖5分钟左右就可以吃到口里了，第一口咬下去就能感觉到软糯的米粉带着一丝嚼劲，后味有点酸酸辣辣的味道，不是特别的重口味就不容易吃厌这个味道哦～ 我更喜欢的是它那种细细长长的粉条，软中带韧，嚼劲十足，配上自制的调料，那味道简直不摆了~ 一碗下肚，浑身舒畅，但是！千万别忘记舔盘哦～
PS. 泡米粉的时候千万不要用开水哦，这样会很容易把米粉泡烂。 另外还买了他家凉拌米粉，准备周末做做看，到时候再来分享啦～ 想试试湖南米粉的可以入一波啦～真的炒鸡好吃～