鸡用什么煲好吃？
首先推荐鸡煲吃！ 鸡煲好吃原因有二，一是丰富的油脂包裹着味道鲜美的鸡肉，二是搭配了吸饱汁水的煲仔饭一起吃。 煲里的米饭被鸡汤浸透，每一粒米都沾染上了油花、鸡香味儿，入口即化；鸡肉也被炖得软嫩鲜香，一口汤一口肉，再喝上一口热腾腾的汤，美味至极！
食材准备 走地鸡半只（600g）、葱2根、姜3片。
烹饪步骤 1.将剁好的鸡冲洗干净后，放入沸水中焯去血水。
2.煲内倒入适量清水，放入姜块和葱段，大火烧开后加入焯过的鸡，再次煮开后就调成小火慢慢炖。
3.炖至鸡肉熟透后，调入适量食盐，继续小火焖煮30分钟。
4.最后拌入葱花即可上桌啦~ 除了用锅煲食外，这款菜还可以做成卤味，风味也非常不错～
食材准备 走地鸡半只、生姜2-3片。
制作步骤 1.把处理后的鸡放进锅中，加适量清水、料酒和姜片，煮滚后再炖约1小时。
2.关火让鸡肉浸泡在汤里逐渐入味，待汤汁冷后，捞起鸡肉备用。
3.另取一个电饭煲，倒入适量生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱，拌匀后加入少许清水搅匀后，把泡软的粉条放进去，然后压阀加热至沸腾，打开盖子搅拌一下，盖上盖儿焖5分钟左右就可以啦！
4.把事先煮熟的鸡肉放到酱汁中拌匀，让每块鸡肉都均匀裹上酱料，然后铺到盘子里，再把拌好的酱料倒进锅里，小火煮至黏稠，均匀浇在鸡肉上面就可以啦！