生猪蹄怎么做好吃吗？
1、猪蹄洗净，开水焯一遍，去掉浮沫 2、准备好香料（八角、桂皮、香叶） 3、锅中放足量水，加入所有香料和猪蹄，大火煮开，小火炖两个小时左右，中间记得挑去浮沫！
4、两个小时后，猪蹄基本熟烂了，这时可以尝一下味道，太淡的话可以加点生抽，我这次就有点淡，又加了少许生抽和老抽，煮了十分钟左右吧，颜色变很深就可以了！
5、煮好后捞起猪蹄，冷却后放在冰箱冷藏几个小时更入味哦… 我一般晚上炖好放冰箱里，第二天就可以吃了，卤的味道刚刚好呢~ 吃的时候拿出来泡一下饭，香喷喷啊…… 用砂锅再加热一下也很好吃的～