银杏有什么功效与作用？
1、祛痰止咳
现代医学研究证实，银杏叶中含有槲皮苷、异槲皮苷等黄酮类成分及氨基酸、多糖等物质，具有扩张冠状动脉，改善心肌代谢和提供氧气的作用，可以抗缺血，抑制血小板聚集，阻止动脉粥样硬化形成；还能降低气管炎和肺炎的发病率，减少咳嗽和痰的量，从而起到镇咳祛痰的作用。对慢性支气管炎、哮喘有预防作用，也可用于急性鼻炎和咽炎的治疗。
2、保护心脏
银杏内含有内酯、甙类等活性成分，能抑制氧化酶活性，阻止自由基诱发的脂质过氧化反应，减少不饱和脂肪酸的生物合成，进而起到保护心血管细胞，预防心肌梗死、脑溢血、心脏病发作的作用。 日本学者发现，给患脑动脉硬化犬静脉注射或服用银杏提取物，可显著延长其凝血时间，说明银否能明显抑制血液凝固过程，具有抗血栓作用；另一项研究还发现，给患动脉硬化症犬肌肉注射银杏提取物，可降低血浆纤维蛋白原含量，并增加前列腺素（PGE1）水平以及6-酮-PGFla含量，表明银杏可以通过调节体内凝血因子，从而起到防治心血管疾病的效果。
3、抗菌消炎
北京大学医学部从银柿中提取出的物质，通过抑菌作用测试，结果表明该化合物对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有较强抑制作用，可用于治疗急性胃肠炎、细菌性痢疾等疾病。 我国最早使用的外感温热药制剂“银翘解毒片”，其中就含有金银花和银杏叶这一对中药。而日本学者用含5%银杏叶的溶液进行细菌培养显示，只有金葡球菌和表皮葡萄球菌生长，提示银叶具有“杀菌”功能，可以有效对抗病菌感染引起的炎症。
4、抗氧化延缓衰老
中科院上海生命科学研究院发现，银否叶片提取物能够明显提高人体外周血淋巴细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的水平，降低丙二醛（MDA）的含量，表明银杏能够清除体内有害物质，消除或减弱其对细胞的损伤，从而达到抗衰延老的效 果。日本大阪大学也曾研究证明，银否叶能明显抑制老年斑的形成，起到延缓衰老的功效。
随着生活水平的提高，人们对于健康的需求越来越高，对健康知识的了解越来越深刻。但人们对健康知识的理解和掌握并不是一步到位的，往往是在不断质疑和学习的过程中逐步完善和提高的。比如，以前人们总是认为病来了靠抵抗力就能好，所以从来不注意锻炼身体，也不吃营养品；后来逐渐认识到锻炼和营养的重要性，但又认为运动和吃药会“伤害”身体，造成不必要的麻烦；再慢慢了解到合理运动和科学用药的好处，开始关注起自己的健康来……这就是一个逐步认知的过程。
我们不必强调某个食材或者某味中药有多么神奇的治病效果，因为即便是有，也是建立在一定的理论基础上，依靠科学的实验和临床验证得到证明的，否则，怎么可能让一个普普通通的食材或者药材拥有起死回生的能力呢！我们大可不必相信那些毫无根据的吹嘘，也不要迷信某个所谓“神仙方”的神奇疗效，更不要把自身的健康寄托在某一种食物或者中药材身上。