蛋糕机做蛋糕好吃吗？
用过几次，感觉还不错 先说优点再做对比 优点一、方便 做了几次蛋糕，每次从和面到结束大概半个小时左右，比较省事。而且烤箱的容量一般相对较小，一次烤不了多少。但是蛋糕机一次可以做两个，很方便。 缺点二、味道 说实话，用蛋糕机做出来的蛋糕味道和烤箱出来的味道还是有差别的。烤箱出的蛋糕口感更湿润一些（我用的烤箱温度比较低），蛋糕机的口感就比较干一点。如果喜欢柔软一点的蛋糕，建议还是用烤箱。 用蛋糕机做出来的蛋糕偏干的原因个人猜测有可能是因为里面水很少或者没有加水的原因。因为烤蛋糕的时候，烤箱内部会产生高温高湿的环境，这样可以使面粉吸水膨胀，如果烤箱里面有蒸汽产生的话，那烤出来的蛋糕肯定很湿润。而蛋糕机加热的过程是没有水的，所以不能形成这样的环境，烤出来的蛋糕就比较干。当然这个原因并不是非常确信。
缺点三、形状 由于蛋糕机的发热盘的形状决定的，所以没办法做出非常精致的蛋糕造型。不过作为日常食用，一个两块钱的蛋糕机和几百块的烤箱效果其实也没有多大差别了。况且还有蒸锅、电饭锅等等更加方便的厨具，实在没必要花那个钱买烤箱。 缺点四、容量 上面说过，烤箱的容量一般都比较小。以海氏i7为例，一般的烤盘容量大概是20x30cm，而同样的烤盘放在蛋糕机上，只能做两层。如果是要做比较大的蛋糕，就需要多烤几遍。
价格 市面上普通的烤箱价格一般在三百左右，而不错的烤箱价格可能就要上千了。相比之下，蛋糕机就便宜多了，一般一百块钱左右就能买到一款质量很不错的一款蛋糕机了。 所以从性价比方面考虑的话，我个人觉得蛋糕机是比较适合新手小白使用的，操作简单容易学会，做出的蛋糕味道也不错。