咸鸭蛋哪家的好吃?

湛函韵湛函韵最佳答案最佳答案

推荐下自己经常买的咸鸭蛋 以前总觉得咸鸭蛋很咸很难吃,直到有一次在超市里买了某品牌包装好看的咸鸭蛋,竟然觉得好好吃!从此入坑了…… 后来一直在网上买,看了很多测评,最后选了这家,已经买了好几次了,确实不错,推荐给大家 打开包装后可以看到蛋黄非常红,而且流油非常好,用筷子夹起放嘴里尝一下,咸度刚好,连吃着两个都不觉得咸,蛋黄的味道很不错;再来看看蛋清部分,很稀,所以整体感觉就是:咸淡适中、蛋黄鲜香、流油丰富! 除了直接吃,用咸鸭蛋和面粉做出来的葱花饼也很棒!

1.把50g面粉、20g葱花拌在一起

2.加入300ml的温水调成糊状

3.往锅里倒少许油,烧热后倒入面糊,摊成一张薄饼

4.在薄饼上铺一层咸鸭蛋馅料,卷起来切成小段就可以了

这样一道荤素搭配的早餐就做好了~有没有很有食欲呢?

罗文标罗文标优质答主

咸鸭蛋最好吃的,肯定是自己做的。用白酒,盐,再加些大料桂皮之类的,密封在坛子里腌上15天就可以吃。现在市场上的很多,都有些添加剂,吃着口感差很多。

如果买的话,推荐广东梅州的腌咸鸭蛋,因为那边的水土关系所产的鸭蛋更清甜细滑。 另外,比较出名的还有浙江的海鸭蛋和湖南的松花蛋,一般正规超市都会有进的,可以挑着吃吃。

如果觉得那些价格贵,也可以买浙江一带普通咸鸭蛋,口味差一些,但总比超市里的便宜。

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