玉米渣煮饭好吃吗？
我吃过最好的的玉米饭，是海南儋州那大镇卖的“抱罗粉”，那大镇就属琼北地区； 也看过当地人在农村煮玉米饭吃，玉米是刚从地里收割起来的，很新鲜，直接放在铁锅里加水煮熟，配着辣椒、葱花、胡椒粉等调料吃，味道真的很不错（也许是因为在海南，所以玉米本身味道就很清新）； 但用玉米渣来煮饭，我是第一次尝试。 网上有人说像粥，也有人说没米好吃…… 我就分享一下我的做法吧！ 食材有：大米，玉米渣，水； 1.把大米和玉米渣淘洗干净后浸泡一个小时左右； *如果用的玉米渣比较粗的话，可以先泡一个晚上。
2.把浸泡过的米倒进电饭煲里，加入比平时煮饭多一些一点的水（约50g左右） 3.启动电饭煲的煮饭程序就可以了。 等到最后几分钟的时候，可以打开盖子搅一搅，更容易熟。 我这是新买的电饭煲，第一次用，不知道效果怎么样…… 做好的米饭有点颗粒感，有点像八宝饭那种感觉的，但是吃起来很不错呢！ 有喜欢吃的宝宝可以试试哦~