蒜泥炒什么好吃？
作为一个喜欢吃大蒜的人，尝试了很多种和蒜搭配的食物，下面分享几种常见又好吃的做法。 【蒜香排骨】 食材准备：蒜末、排骨、酱油、胡椒粉、白糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、十三香、葱花 1.排骨冷水下锅，加入姜片、八角、桂皮焯水，去除血沫后备用； 2.碗中放入适量蒜末、白芝麻、葱花，加入两勺生抽、一勺老抽、三勺料酒、两勺白糖、少许鸡精、十三香调成酱汁。 3.锅内放油，油热后倒入调好的酱汁，小火熬至浓稠，然后下入排骨快速翻炒至上色，就可以出锅啦！ 这样做的蒜香味十足，而且不会很冲，喜欢吗？ 【糖醋蒜瓣鱼】 食材准备：蒜末、醋、糖、酱油、盐、葱花 1.鱼肉去掉骨头和刺的部分，清洗干净后沥干水分或吸干水分（一定要擦干或者吹干鱼肉表面的水） 2.在鱼肉表面均匀地抹上一层盐，腌制20分钟左右 3.将切好的葱花、蒜末铺在盘中，再倒入适量醋、酱油、白糖拌匀成蘸料待用。 4.锅中热油，油温6成热的时候慢慢下入鱼肉，炸至两面金黄酥脆，就可以出锅啦！ 刚做好的糖醋蒜瓣鱼是软嫩鲜甜的，放凉了会更好吃哟~ 【蒜泥菠菜豆腐丝】 食材准备：姜末、蒜末、剁椒、白醋、生抽、糖、香油 1.先调个碗汁儿，碗中放入适量蒜末、剁椒、白醋、生抽、白糖和少许清水搅拌均匀。
2.水煮开以后，下菠菜和豆腐丝焯一下，捞出过凉水后控干水份。 3.把调好的碗汁儿淋在菠菜豆腐丝上，浇匀，让每根菜都沾满汤汁儿，最后滴几滴香油翻拌均匀就可以食用了。 这样做出来的豆腐丝清爽开胃，特别的好吃~