海带用白糖腌有什么功效？
生吃海带具有防治辐射的作用，但是海带味苦而腥，一些人实在难以下咽，做成糖腌渍海带酸甜适口。而且腌渍海带能软坚散结，可治瘰疬结核和甲状腺肿大等，对动脉硬化和心血管系统疾病也有疗效。
中医认为海带味咸，性寒，无毒。入肝、胃经。有化痰软坚、消肿利水之功效。
制作
把海带用清水泡一夜，其间换1次水。再放入沸水中煮大约10分钟，立即捞出，投凉，控干，撒上白糖，装入有盖容器中。放冰箱冷置。吃的时候取出，以凉开水漱口，然后食用。随吃随取，剩下的继续放入冰箱冷藏。
注意事项
脾胃虚寒、大便稀溏者不宜多吃，正常人吃50公克左右便可。糖渍海带只能当零食吃，不能代替饭菜。