什么海鲜酱好吃？
这个我可有发言权了，作为在广东生活了十几年的北方人，对这边的食品比较熟悉！ 海鲜酱分很多种的啊，有花生酱、芝麻酱的、辣椒酱的、韭菜花的等等…… 但最有特色并且最好吃的就要数咸鱼酱了（也叫梅香鱼） 这道酱料用来拌饭、就着馒头都很好吃，我家是广东茂名这边，每餐饭都少不了这酱料。
刚开始来到茂名的时候，看到路边有很多小巷子里面开着大大的门脸，上面写着“咸水鸭”的店铺，当时还不明白是什么味道这么好吃，后来才知道都是做梅香鱼的~ 这酱料做法也不难，把鲮鱼肉和豆豉放在锅里慢慢熬成膏状就可以了，最后放点葱花点缀一下更香！ 我最喜欢的就是街上十元一碗的卤水粉，上面铺满了梅香鱼，搅拌一下让每一粒米粉都能裹上一层酱汁，入口鲜香四溢！
除了梅香鱼，我这还有最好吃的辣椒酱，是用新鲜的朝天椒和花生一起做的，吃起来又酸又甜，辣度也很合适，用来拌饭特别棒！ 还有就是这道韭香虾卷，把大虾去头去掉壳，留着最后一节连着的虾肉，用韭菜、淀粉腌制一下，放进油锅里炸酥脆，配上专用的酱汁，口感非常独特！
虽然我是北方人，但来了南方之后却爱上了重口味的美食~ 你问我哪里的海鲜酱最好吃？我觉得还是我们家门口的这罐最好吃了！