澳洲龙虾有什么功效与作用？
澳州龙虾的功效与作用是具有很高的滋补及药用价值，有补肾滋阴、通经络、理气血、养颜、补智等功效。
澳洲龙虾的营养成分是蛋白质69.4、脂肪89、灰份3.9； 人体所需的10种氨基酸，澳洲活龙虾的肉质中就含有8种。澳洲活龙虾的虾壳中含有丰富的虾红素，虾红素具有抗癌、美容及增强人体免疫力的特殊功能。
澳洲活龙虾含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁、锌等成分，蛋白质含量达20.5%，与鱼肉相近，且含有丰富的不饱和脂肪酸，虾壳素有抗菌素之王的美誉，易消化，低脂肪，低糖份等。
澳洲活龙虾的营养可与人参、燕窝相媲美。澳洲活龙虾富含蛋白质、钾、镁和磷等其他矿物质。澳洲活龙虾的碘含量也很高，100克澳洲活龙虾的碘含量高于同等重量的大葱和海带。澳洲活龙虾还富含维生素，尤其是微量元素和维生素的含量超过其他动物性食品。